久しぶりにパスタを作ってみました（＾＾）
基本的には一人暮らしを10年以上経験、イタメシ屋（ワインバー）でバイト経験があるのでちょっとした料理は出来ます。

パスタで一番好きなのは今回作った和風カルボナーラ

普通のカルボではなくオリジナル和風ソースをミックスします。
酒、みりん、醤油で和風になるのですが、このパスタの時は酒はあえて入れません。
勿論ですが自作の場合はレトルト物（パスタ除く）は使用せずに作っていきます。
　
1年に1度、嫁さんの誕生日に作っているのですが、今年は入籍したり仕事でバタバタして作れなかったので、今日、久しぶりに早く家に帰ったので作ってみました。
自分で言うのもなんですが、この和風カルボ滅茶苦茶美味しいです。
実際、何処の店にいってもカルボは注文した事があまり無いです。何故なら
いろいろ食べ比べた結果、私めの和風カルボの方が美味しいからです！！！！
何かの機会がありましたら是非食べて頂きたいものです。。。
ちなみに和食ならカツ丼かチキン竜田が得意かな？？？好きなだけ・・